Яблони выращиваются практически повсеместно. В настоящее время известно более десяти тысяч сортов. Плод яблони, как все мы знаем, называется яблоко. Они отличаются формой, цветом, размерами, вкусом и ароматом.
В любительском и промышленном садоводстве выращиваются сорта с разными сроками созревания. Летние сорта используются как для употребления свежими, сразу после сбора, так и для кулинарной переработки. Для длительного хранения свежими эти летние яблоки не подходят.
Осенние и поздние осенние яблоки ценны прежде всего тем, что способны храниться свежими практически без потери качества от одного-двух месяцев до пяти-семи месяцев после сбора.
Для любительского садоводства можно рекомендовать сорта осенних яблок, отличающиеся хорошей и отличной лежкостью, описанные ниже.
Талида
Сорт получен в северокавказском институте садоводства под руководством Е.В. Ульяновской. Относится к новым иммунным яблоням с поздним осенним сроком созревания. Устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса и парша, отличается высокой морозоустойчивостью. В зависимости от подвоя, дает урожай со второго года жизни. Дерево средне — рослое. Урожайность очень высокая, плодоношение у яблонь сорта»Талида» ежегодное.
Плоды очень красивые, весом 250-350 грамм. По форме яблоки округлые, с крупной широкой ребристостью. Основная окраска — зеленая, румянец — розовый. Очень часто появление румянца зависит от температуры окружающей среды в период роста плодов.
Вкус у яблок превосходный, сладкий, с небольшой приятной кислинкой. Плоды сорта «Талида» имеют, как правило, одно основное назначение — это употребление в пищу свежими зимой. Хорошо хранятся и отлично переносят транспортировку на большие расстояния.
Славянин
«Славянин» — сорт яблок, который относится к поздним осенним яблокам. Работа над сортом началась в 1976 году под руководством Е.Н.Седова. Одной из родительской форм была Антоновка. Сорт получился не только устойчивым к парше, зимостойким, но и скороплодным. Эти качества сочетались с яблоками, имеющими прекрасные товарные качества как по внешнему виду, так и по вкусу, лежкости, транспортабельности. В 2008 году рекомендован к выращиванию по Центральному округу. В регионах с более суровым климатом выращивается в сланцевой форме.
Дерево средне — рослое, до 4 с в высоту. Крона округлая, в диаметре до 3,6 метра.
Плоды крупные, в виде слегка приплюснутых сверху вниз конусов, у многих хорошо выражены широкие ребра. Основной цвет яблок сорта «Славянин» — зелено — желтый. Румянец — красный, разлит практически по всей поверхности яблока. Содержание сахара выше 10%. Вкус яблок сладкий, с приятной и легкой кислинкой. Аромат тонкий. К сбору урожая приступают со второй половины сентября.
Как недостаток — обильно плодоносит не каждый год.
Шафран саратовский
Сорт осенних яблок получен О. Д. Беркут при скрещивании родительских форм Антоновка и Пармена зимнего золотого. По праву относится к золотым сортам яблок отечественной селекции. Рекомендован к выращиванию в Саратовской области с 1959 года. Содержание сахара в плодах выше 16%. Высокие вкусовые качества, отличная зимостойкость, устойчивость к грибковым болезням делают сорт популярным в любительском садоводстве. Яблоки узкие, вытянутые. Основная окраска желтовато — зеленого цвета. Покровный румянец у этих яблок темно-красный или красно — кирпичный, с темными штрихами по всей поверхности плода. Вес яблок от 80 грамм до 160 грамм. Мелкоплодность может проявляться при перегруженности дерева плодами. После сбора в сентябре, хранятся свежими полтора — два месяца. Дерево рослое. Крона пирамидальная.
Тамбовское
Автором сорта является селекционер С.Ф. Черненко, который работал с самим Мичуриным.
Осенний сорт яблок с вытянутыми плодами и яркой нарядной окраской. На основном светло — зеленом фоне красный румянец с широкими штрихами. Среди вытянутых плодов могут попадаться и округлые и слегка приплюснутые яблоки. Величина плодов может превышать 300 грамм, средний — вес 150 грамм. Вкусовые качества высокие.
Деревья зимостойкие, рослые, скороплодные, с отличным иммунитетом против большинства болезней. Хорошо чувствует себя как в центре России, так и в северо-западных областях.
Джеромини
Один из лучших осенних сортов европейской селекции. Сбор яблок начинается в сентябре, отлично сохраняется в свежем виде без потери качества несколько месяцев. Плоды весом 180 грамм с безукоризненным внешним видом. Форма вытянуто — округлая, окраска плодов ровная, темно-пурпурная. Яблоки сладкие, с десертным вкусом.
Орловская гирлянда
Выведен при скрещивании сортов Мекинтош и Антоновки обыкновенной. Отличный осенний сорт для любительского садоводства. Основная окраска яблока золотисто-желтая с темным красным румянцем, который разлит по всей площади плода. Форма округлая, слегка сплюснутая, средний вес 90 грамм. Яблоки лежкие, сохраняются свежими до февраля.
Коваленковское
Сорт получен в Белоруссии под руководством Г. Коваленко, как результат свободного опыления яблонь канадского сорта Лавфам. Яблоки отличаются прекрасным вкусом. Размер плодов до 150 грамм, конической формы, светло-зеленого цвета с красным румянцем по всей поверхности. К сбору урожая приступают в конце августа — начале сентября. Рекомендован к выращиванию в западных областях с 2006 года. Сохраняется в свежем виде до 8-9 недель.
Размещая саженцы яблони в саду, нужно помнить, что это растение любит солнечные места и не любит близкого залегания грунтовых вод. Предпочтительны средние по плотности почвы, суглинистые или супесчаные, со слабокислой или нейтральной реакцией. Выбирая той или иной сорт, лучше отдавать предпочтение районированным яблоням.
